006PWIB0021

25

Projectwijzer 10/11 - FooD & Beverage De oPDracht

Kwaliteitsregels bij Pure Farm op het gebied van hygiëne (HACCP) Voor veel industrieën gelden strenge hygiëneregels om contaminatie van producten te voorkomen. Contaminatie is besmetting/vervuiling van producten door externe invloeden. In de farmaceutische industrie moet worden voorkomen dat steriele producten zoals medische producten of medicijnen worden gecontamineerd. Bij de chipproductie en bijvoorbeeld de CD- en DVD-productie kan het kleinst stofdeeltje al storing veroorzaken. Bij Pure Farm gelden strenge regels voor hygiëne op de bedrijfsvloer. Deze regels zijn vastgelegd in een HACCP protocol (Hazardous Analysis of Critical Controlpoints) waar werknemers en bezoekers zich streng aan dienen te houden. Iedereen binnen de productieomgeving draagt beschermende kleding. Ook het dragen van sieraden is ten strengste verboden. Dit om te voorkomen dat de sieraden losraken en in het product komen. Ook kunnen zich onder ringen bijvoorbeeld microben ophopen die vervolgens weer het product kunnen contamineren. Alle toeleveranciers dienen op de hoogte te zijn van deze regels voordat ze bij Pure Farm aan het werk kunnen. Ook bedrijven in de zuivelindustrie (Food & Beverage) zijn aan hygiëneregels gebonden.

Kwaliteitsregels bij Pure Farm voor technische toeleveranciers (VCA-1 en VCA-VOL) Mede door het internationale karakter van het bedrijf dienen werknemers van externe bedrijven die bij Pure Farmwerkzaamheden uitvoeren, eenVCA-1 certificering te hebben. Het management van deze externe bedrijven dient VCA-VOL te zijn gecertificeerd.