006PWIB0021

83

Projectwijzer 10/11 - FooD & Beverage De oPDracht

Monitor PW10/11

Monitor PW 10-11 Middenkader Engineering

STUDENT:

Beoordeling

Complexiteitsniveau C

Kerntaken

Werkprocessen

Competenties

Opmerkingen

Food @ Beverage

werkvorm

Evaluatie/

beoordelingsvorm

Beoordelaars

Score O-V-G

GO / NO-GO

Projectbegeleider Vakdocent 1

Vakdocent 2

Medestudent Student

Eindscore D-A-G

Oriëntatie Fasedocument met:

gedefinieerde doelgroep, bronnen en conclusies marktonderzoek, excursieverslag, projectvoorstel, ontwerpgegevens en organigram projectorganisatie en de uitwerking van de beheersaspecten

1. Ontwerpt producten of systemen

1.1 Verzamelen en verwerken van ontwerpgegevens

prg oc

Analyseren

Definitie

Instructies en procedures opvolgen Op de behoeften en verwachtingen van de klant richten

Fasedocument met: plan van aanpak, mini-POPen ook hier een voortgangsrapportage voor wat betreft de beheersaspecten

1. Ontwerpt producten of systemen

1.1 Verzamelen en verwerken van ontwerpgegevens

prg oc

Ontwerp Ontwerptekeningen

ind oc ind oc ind kt ind vt ind kt ind kt ind kt

Instructies en procedures opvolgen

Materiaallijst

Diagnostische kennistoets techniek Diagnostische vaardigheidstoets tekenen Diagnostische kennistoets exact Diagnostische kennistoets Nederlands Diagnostische kennistoets Engels

Samenwerken en overleggen Vakdeskundigheid toepassen

1.2 Uitwerken van ontwerpen

1. Ontwerpt producten of systemen

1.3 Kiezen materialen en onderdelen

Materialen en middelen inzetten

Formuleren en rapporteren

1.4 Maken van een kostenberekening

Samenwerken en overleggen

Werkvoorbereiding Productiegegevens

Analyseren

prg oc ind oc ind oc ind oc

Werktekeningen

Instructies en procedures opvolgen

2.1 Verzamelen en verwerken van productiegegevens

Rapportage mensen en middelen

Planning

Samenwerken en overleggen

Instructies en procedures opvolgen Samenwerken en overleggen Vakdeskundigheid toepassen

2.2 Maken van een tekeningen pakket

2. Bereidt productiewerk voor

Formuleren en rapporteren

2.3 Organiseren van mensen en middelen

Plannen en organiseren

Samenwerken en overleggen

Realisatie Voortgangsrapportage tijd Voortgagsrapportage geld

Aansturen

prg oc prg oc prg oc prg oc ind kt ind kt ind kt ind kt

3.1 Begeleiden van het productieproces

Formuleren en rapporteren

Omschrijving kwaliteitssysteem Voortgangsrapportage kwaliteit Diagnostische kennistoets techniek Diagnostische kennistoets exact Diagnostische kennistoets Nederlands Diagnostische kennistoets Engels

Plannen en organiseren Formuleren en rapporteren

3. Begeleidt productiewerk

3.2 Bewaken begroting

Samenwerken en overleggen

Aansturen

3.3 Uitvoeren kwaliteitscontroles

Formuleren en rapporteren

Oplevering Proces-verbaal van opleveren

prg oc

3. Begeleidt productiewerk 3.4 Opleveren van werk

Formuleren en rapporteren

Nazorg/Evaluatie Gemodificeerd en gerepareerd product

prg oc prg oc

Kwaliteit leveren

Servicedocument

Materialen en middelen inzetten

4.2 Optimaliseren van producten en systemen

Vakdeskundigheid toepasen

Aansturen

4.Onderhoudt producten en systemen

Formuleren en rapporteren

4.1 Inspecteren en testen van producten en systemen

Instructies en procedures opvolgen Op de behoeften en verwachtingen van de klant richten Op de behoeften en verwachtingen van de klant richten

3. Begeleidt productiewerk 3.4 Opleveren van werk