006PWID0016

7

PROJECTWIJZER 10 - FOOD & BEVERAGE

<< Organisatie >>

Complexiteit van deze projectwijzer Zoals al in de inleiding geschreven wordt dit project uitgevoerd in complexiteit C. • Omvangrijk project en complexe context • Zelfstandig uitvoeren onder afnemende begeleiding Dit betekent dat het project pittig van inhoud is. Ook als je een bedrijfsproject, of een project in een duaal traject uitvoert, zal het project aan de door jouw school omschreven eisen moeten voldoen. Het betekent ook dat er van je verwacht wordt, dat je het project in een redelijke mate van zelfstandigheid uitvoert. Kerntaken en werkprocessen Met deze projectwijzer werk je aan kerntaak 1 en 2 van het kwalificatiedossier Middenkader Engineering met de daarbij behorende werkprocessen. Dit betekent dat je aan de hand van dit project kunt leren ontwerpen, tekenen, calculeren. Je leert bovendien de uitvoering van het project voor te bereiden. beoordelaars vaststellen of je de werkproces- sen competent uitvoert volgens het gestelde complexiteitsniveau. Welke competenties wanneer beoordeeld worden, hoe dat gedaan wordt en welke producten er eventueel bij horen, staat telkens onder de projectfasen aangegeven. De mate van competent zijn, breng je door de uitvoering en de te ontvangen Beoordeling De beoordeling vindt plaats doordat je

feedback/beoordeling op een steeds hoger niveau.

In deze projectwijzer gaat het om de volgende kerntaken, werkprocessen en competenties.

Kerntaak 1:

Ontwerpt producten of systemen Verzamelen en verwerken van productiegegevens • Analyseren • Instructies en procedures opvolgen • Op de behoeften en verwachtingen van de klant richten Uitwerken van ontwerpen • Instructies en procedures opvolgen • Samenwerken en overleggen • Vakdeskundigheid toepassen Kiezen materialen en onderdelen • Materialen en middelen inzetten Maken van een kostenberekening • Formuleren en rapporteren • Samenwerken en overleggen Verzamelen en verwerken van productiegegevens • Analyseren • Instructies en procedures opvolgen • Samenwerken en overleggen Maken van een tekening(pakket) • Instructies en procedures opvolgen • Samenwerken en overleggen • Vakdeskundigheid toepassen Organiseren van mensen en middelen • Formuleren en rapporteren • Plannen en organiseren • Samenwerken en overleggen Bereidt productiewerk voor

Werkproces 1.1:

Competenties:

Werkproces 1.2: Competenties:

Werkproces 1.3: Competenties: Werkproces 1.4: Competenties:

Kerntaak 2:

Werkproces 2.1:

Competenties:

Werkproces 2.2: Competenties:

Werkproces 2.3: Competenties: